2018/03/27


これは近所のお家の玄関に咲いていたコキア(ほうき草)です
少し前にこちらのお家の前を通ったら
とっても美しく紅葉していたので パチリしました
ネットで調べてみたのですが
秋田県の特産品に「とんぶり」といのがあり
このコキアの果実を加工したもので
プチプチした食感と色合いから「畑のキャビア」などと言われていて
現在は秋田県の珍味として海外まで販路が拡大しているそうです
枯れた茎はホウキに、果実は食用に かぁ~
昔の人の知恵に感服です
ふぅ~

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